酒田漁港に伺いました。

4月中旬に酒田漁港に行って参りました。今回はシケ絡みもあり魚種は少なめでした。

通常、酒田は最上川の河口部であり、対馬海流により豊かな漁場となっています。

季節に応じて様々な魚介類が水揚げされます。

信頼の置ける方々の優れた目利きと、下処理を施してもらう事で、より良い状態でまさごに届きます。

旬の食材をぜひまさごでお愉しみください。